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久々の訪問で芝辛つけ麺をハバネロ入り、400gで。もっちりしつつ芯は軽めの太麺。水でよく締まってます。つけダレは動物＋魚介出汁が強めで、適度な酸味が食欲をそそる。ニラ（ネギ？）が相性良しです。ハバネロは直撃的で無論辛いけど、ベースが甘いので多少中和されて旨味はしっかり感じられます。角煮風のチャーシューはボリューム、ジューシーさともに素晴らしい。割りスープをたっぷり注いで完食。久々なのでより美味かった。
べーすめん
だいこん
レチコフ
minasu
もっちりしつつ芯は軽めの太麺。水でよく締まってます。つけダレは動物＋魚介出汁が強めで、適度な酸味が食欲をそそる。ニラ（ネギ？）が相性良しです。ハバネロは直撃的で無論辛いけど、ベースが甘いので多少中和されて旨味はしっかり感じられます。
角煮風のチャーシューはボリューム、ジューシーさともに素晴らしい。割りスープをたっぷり注いで完食。久々なのでより美味かった。