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2019年6月4日スープは動物と魚介を合わせたもので茶濁しています。一口目は魚介の風味や旨味が感じられ後から動物のコクがきます。あっさりでもこってりでもなくちょうどよい濃度になっています。雑味などもほとんど感じられずしつこくないので食べやすいです。動物と魚介のそれぞれのいいところがしっかり出ていてうまいです。麺は平打ち気味の麺で歯切れがよくスープとも合いうまいです。麺量が並と大自由に選択できるのが嬉しいです。チャーシューは角煮で柔らかく味もよくうまいです。メンマは普通です。
ぴーえむ
だいこん
レチコフ
minasu
スープは動物と魚介を合わせたもので茶濁しています。一口目は魚介の風味や旨味が感じられ後から動物のコクがきます。あっさりでもこってりでもなくちょうどよい濃度になっています。雑味などもほとんど感じられずしつこくないので食べやすいです。動物と魚介のそれぞれのいいところがしっかり出ていてうまいです。麺は平打ち気味の麺で歯切れがよくスープとも合いうまいです。麺量が並と大自由に選択できるのが嬉しいです。チャーシューは角煮で柔らかく味もよくうまいです。メンマは普通です。