大井町のザ・ラーメンスモールアックスさん初訪問。朝イチに二郎三田本店さんで食べての連食です。以前から気にはなっていたのですが中々機会がなくやっとの訪問。11:20分頃到着。誰も居ない…ちょっと不安になりながら待つこと8分、チラホラ待ちの方が。開店時間には満席、外待ちも出来てました。
入り口すぐ左手側に懐かしさの漂う券売機、大ラーメン探すもやはりレビューで見た通り廃止の模様。小ラーメン購入し左手１番奥に着座。店内見回し上部にプラスチックの箸とレンゲ、胡椒、七味、カエシを発見。しかしこのお店は狭い。客席の狭さはちょくちょくある感じで余り気にせずいられるが、厨房の取り回しの悪さ、狭さにビックリ。店主さん１人でやるしかないですね。店主さんはとても几帳面な方なのか１ロット４杯の丼の麺を秤で計ってから茹でていました。厨房内で店主さんがクルクル回りながら造る。１日やったら目が回るんじゃないかと心配していたらコール要求。コールはニンニク、アブラ。
先ずはスープを一口。美味しいじゃないかっ!!麺はモチモチツルツルでキライじゃない。ただプラ箸が滑る滑る。今日の豚はシットリ系の味も薄味。
野菜はややクタ気味のモノ。全体的にまとまりがあり美味しいです。
ただ…大ラーメンがないのがなぁ…そこだけが残念です。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵