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「チーズカルボナーラらー麺」@九段 斑鳩の写真3回目    
カルボナーラはパスタを食べているのと同じ。
ホワイトソースにチーズが溶け黒胡椒がかかっている
スープは濃厚な味わい。
スープに刻み玉葱など入り太い平打ち麺が
ホワイトソースに絡んで美味しい。

出汁は鶏ガラ、豚骨にソースを混ぜているも
出汁感は全然わからない(笑) 
ぶつ切りにしてあるガーリックチャーは
形状はサイコロステーキー。
やや硬いかな。完璧にパスタでした(笑)

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