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「小ラーメン」@豚山 町田店の写真2019年11月30日

野菜がいっぱいのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは豚骨ベースで乳化しています。豚骨のコクがよく出ていてパンチがありうまいです。臭みはさほどなく二郎系にしては脂っこさもキツくなくわりと食べやすいスープに仕上がっています。麺は太縮れ麺でスープとも絡んでなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくやや薄味ながらなかなかです。野菜はマシマシまでする事ができ今回はマシにしました。野菜はシャキシャキでキャベツ率は低くもやし中心で盛りはまあまあです。

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