レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※軟らか上モツラーメン2019年11月30日(土)17:10先客17名、後客15名。久しぶりに寄ってみました。限定2のイカつけ麺もあったが、前回食べているので限定1のこちらとライス購入。ラーメン登場。スープは動物系ベース、モツの旨味も出たものにニンニクチップと鷹の爪でアクセントがついていてなかなか美味しい。塩梅も良好。ただ、広範囲鷹の爪の影響がかなり出ていた。つまり結構辛かったです。麺は自家製中太平打ち手もみ麺、もちもちした食感がスープと合いますね。手もみがいいアクセントです。麺量180g位あった感じ。具には軟らかモツというか白コロホルモン、軟らかくていい食感です。これがゴロゴロ。ネギは九条ネギっぽい感じのやつちょい歯に挟まるのが難点。最後はスープ割、美味しかったです。残ったスープはご飯にかけて堪能。やっぱりよしかわはいいですね。ただ魚介系じゃなかったので今度来たときは魚介系にしたいですね。
わた
ゆう。
よっしーＲ
2019年11月30日(土)17:10先客17名、後客15名。
久しぶりに寄ってみました。
限定2のイカつけ麺もあったが、前回食べているので限定1のこちらとライス購入。
ラーメン登場。
スープは動物系ベース、モツの旨味も出たものにニンニクチップと鷹の爪でアクセントがついていてなかなか美味しい。塩梅も良好。ただ、広範囲鷹の爪の影響がかなり出ていた。つまり結構辛かったです。
麺は自家製中太平打ち手もみ麺、もちもちした食感がスープと合いますね。
手もみがいいアクセントです。麺量180g位あった感じ。
具には軟らかモツというか白コロホルモン、軟らかくていい食感です。これがゴロゴロ。
ネギは九条ネギっぽい感じのやつちょい歯に挟まるのが難点。
最後はスープ割、美味しかったです。
残ったスープはご飯にかけて堪能。
やっぱりよしかわはいいですね。
ただ魚介系じゃなかったので今度来たときは魚介系にしたいですね。