コウスケ（雑種；18歳）
ゆう。
よっしーＲ
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コメント
こんばんは
和牛のモツが美味しそうですね。
野菜もたっぷりだし。
こんな麺まで登場ですか。
でもなんか白飯食いたくなりそう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月6日 01:10こんばんは
このもつので飲みたくなる方居そうですね！
よしかわさんに入った泥棒捕まったようですよ！
いや〜本当に良かった！
有名なラーメン屋さん狙い撃ちだから狼煙もそいつかな？
そう思う今日この頃です
キング | 2019年12月6日 01:26こんばんは〜
和牛だと流石に上物のモツなのでしょうか🤔
今度、お肉屋さんで聞いてみます👌✋
銀あんどプー | 2019年12月6日 02:24お疲れ様です。モツで塩ラーメンで、つい、塩ちゃんこを想像してしまう、師走の朝。
業務用人生（迷走中） | 2019年12月6日 08:04おはようございます。
和牛のモツですか？
これは美味しいそうですね。
麺’s | 2019年12月6日 08:23こんにちは☆
和牛のモツは美味しいでしょうね。
さすが「よしかわ」さんといった一杯。
保谷店でもやってくれたら急行するんですけどねー（笑）
麺もこの一杯にはバッチリだったんじゃないでしょうか。
ノブ（卒業） | 2019年12月6日 10:38確かに豆腐も合いそうですね。
私的には油揚げも入れてみたいです。
例の犯人が捕まって何よりです。
おゆ | 2019年12月6日 11:06こんにちは
濃いめの味付けにしてないから、モツ本来の旨味が活きてそうでメッチャウマそうです。
この麺もそそられますねぇ(*^^*)
塩対応 | 2019年12月6日 13:53こんにちは！どこかで見たことあるなと思ったら、川越店で自分も食べたことありました！上品かつ甘味のあるスープは絶品ですよね！また食べたくなりました～
ラジオ | 2019年12月6日 15:14こんにちわ～
モツ～♪
よしかわさんの一杯ですから、間違いないでしょうね！
うーん、食べてみたい！！
たく☆ | 2019年12月6日 15:46こんばんはぁ～♪
よしかわさんは、魚は勿論ですが肉もいい物仕入れますよね。
プリプリのモツ 大好きです！
お酒が飲みたくなっちゃう(笑)
mocopapa(S852) | 2019年12月6日 19:42こんばんは。
和牛のもつ！私、もつがそんなに好きでは無いんですがよしかわさんのなら食べてみたいです😋
ヒデ | 2019年12月7日 22:24こんにちは！
あったまりそうですね〜😍コレ‼️👍 プリップリの和牛モツ食べた〜い❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月8日 16:14こんばんは！
コラーゲンのおかげで、カサカサ肌からリカバリー出来ましたか(^^)
〆に豆腐…確かに合いそうっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月8日 20:51こんばんは～
これ気になってたのですがやっぱり美味しいですね！
麺はてっきり細麺かと思っていたのですが中太麺何ですね～
絶対追従します！
ハチワレ（プニキ） | 2019年12月8日 21:30あらチャンさん、コメントありがとうございます
そうですよね、このモツを白いご飯にのっけて食べたくなりました。
メタボ予備軍には罪なラーメンです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:24キングさん、コメントありがとうございます
あの犯人捕まったんですか。
レシピも盗まれてなければいいんですが・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:25銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
和牛のモツだとやっぱり高級なのかな？
魚介といいお肉といい良いものを安く頂けて嬉しいですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:27業務用人生さん、コメントありがとうございます
自分は『ちゃんこ』というと味噌のイメージかなぁ。
たしかに『ちゃんこ』っぽくも見えますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:29麺’sさん、コメントありがとうございます
和牛と付くと何となく美味しく聞こえてしまいます。
スーパーでも和牛は凄く高いし(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:30ノブさん、コメントありがとうございます
今までだと限定は各店共通のようだし、保谷でも提供するのでは？
クリスマスプレゼントを期待しましょう(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:32おゆさん、コメントありがとうございます
油揚げも合いそうですね！
豆腐・油揚げの呑兵衛〆セットなんかあればもっと売れるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:34塩対応さん、コメントありがとうございます
モツ本来の甘みを堪能できました。
その分お酒も欲しくなってしまうのが玉にキズ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:35ラジオさん、コメントありがとうございます
川越でも提供していたんですね。
味噌味でなく塩味のモツも美味しいですよね～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:37たく☆さん、コメントありがとうございます
間違いない美味しさでしたよ～。
是非たく☆さんのご感想もお聞かせください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:38mocopapaさん、コメントありがとうございます
次回こそは駅徒歩でお酒もと思いつつ、
今回も車で来ちゃったのが悔やまれます・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:40ヒデさん、コメントありがとうございます
自分もホルモン系は飲み屋でも自炊でもほとんど口にしないんですが、
よしかわさんのモツは絶品でした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:41いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
ぷりっぷりで良質のコラーゲンが補給できました。
塩も良いけど味噌でも食べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:43ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
飯割りはカロリー的に躊躇してしまうんですが、豆腐ならヘルシーですしね。
豆腐を入れて再沸騰させるサービスなんかあったら満足度は100点超えてしまいそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:46プニキさん、コメントありがとうございます
よしかわさんで非魚介の限定は珍しいですよね。
細麺でもこのスープならきっと間違いない美味しさだと思います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月11日 17:47
程無くして着丼、頂きま～す♪
まずはスープからひと啜り。
かすかに甘いコクのあるお肉の旨味は牛モツ入りなだけあってお出汁も牛骨なのかな？
うっすら白濁していますが、脂っこくはなくて塩気も控え目。スッキリと切れのある味わいです。
麺はコチラでは初めて見る形状の不規則なヨレのある中太麺。
具材は牛モツ・ニラ・長ネギ・揚げニンニク・鷹の爪・メンマ。
牛モツというと、市販の『こてっちゃん』の味噌漬けのイメージでしたが、コチラは素材の甘みを活かしたシンプルな味付けで食感はプリップリ！イチゴ大のサイズで5～6個と大盤振る舞い。
ニラは新鮮でシャキッとした甘み。レバニラ炒めといい臓物系？ には何故か合いますね(^^;
縦に割かれた長ネギはモツには爽やかな風味と食感でいい薬味。
揚げニンニクは生とはひと味違ったカリッとした香ばしさ。
輪切りの鷹の爪は切れのある辛さでモツの甘みを更に引き立てます。
ニラにニンニクにモツと並ぶと濃い口な味付けでいかにも白飯が合いそうにも聞こえますが、実際は淡麗でかすかな甘みのある塩スープ。トッピング達もモツの甘みを旨く引き立てていました。
〆に豆腐を入れて煮ても旨いだろうなぁ・・・。
ご馳走さまでした！！