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【店名】 ラーメン麺丸【場所】 各務原市【営業時間】 11時30分~14時 18時~22時【定休日】 月曜日・第3火曜日 【席数】 19席【メニュー】 スパイシーカレーまぜそば【値段】 950円【2019年合計金額】 83120円【スープ】 なし【麺】 中太麺ちぢれ【点数】 74点【感想】2019年97軒目は、約2年半ぶりの〝ラーメン麺丸〟。券売機から選んだのは、〝スパイシーカレーまぜそば〟。丼の底・麺の下にタレが有るので、取り敢えずカレー台湾ミンチ・玉葱・コーン・メンマ・唐辛子等をまぜまぜする。具材・麺・タレが均等になるまで、まぜまぜする。そして、頃合いを見計らって一気に頬張る。カレーのタレに十分に絡み有った麺を頬張れば、スパイシーなカレー独特の香りと辛さが広がり、モチモチの〝中太麺ちぢれ〟が絶妙に絡み合う。コーンの甘みが良いアクセント。それぞれの具材の食感と適度な辛さが良いバランスになっている。最後は、残ったタレにご飯を投入しての追い飯が美味い。
【場所】 各務原市
【営業時間】 11時30分~14時
18時~22時
【定休日】 月曜日・第3火曜日
【席数】 19席
【メニュー】 スパイシーカレーまぜそば
【値段】 950円
【2019年合計金額】 83120円
【スープ】 なし
【麺】 中太麺ちぢれ
【点数】 74点
【感想】
2019年97軒目は、約2年半ぶりの〝ラーメン麺丸〟。券売機から選んだのは、〝スパイシーカレーま
ぜそば〟。
丼の底・麺の下にタレが有るので、取り敢えずカレー台湾ミンチ・玉葱・コーン・メンマ・唐辛子等をま
ぜまぜする。具材・麺・タレが均等になるまで、まぜまぜする。
そして、頃合いを見計らって一気に頬張る。
カレーのタレに十分に絡み有った麺を頬張れば、スパイシーなカレー独特の香りと辛さが広がり、モ
チモチの〝中太麺ちぢれ〟が絶妙に絡み合う。
コーンの甘みが良いアクセント。
それぞれの具材の食感と適度な辛さが良いバランスになっている。
最後は、残ったタレにご飯を投入しての追い飯が美味い。