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都庁、新宿公園は行動範囲ではない。上り下りが多くて、どうも足が遠のいてしまう。少し裏通りに、店を見つける。 個性的というか、ニューフェースのスープ。豚骨魚介は多いが、これは魚介豚骨。魚介が前に出て、それを豚骨が通奏低音のように支えている。全体的に穏やかというか、クリーミー。しかし、魚介の味わいで単調ではない。完飲しそうな豚骨魚介だ。 中太の麺は、シコシコタイプで固めの茹で。穏やかなスープの中で、意外と前に出る。ただ、もう少しモチモチの方がスープに合う気がする。 一番気に入ったのはチャーハン。パラパラで具も多く旨い。注文を受けてから鍋であおる。中華料理専門店で８５０円くらい出すチャーハンよりも上。これが６００円。半チャンなら３５０円という設定が普通だが、こちらは、まさに半額の３００円。ラーメン屋のチャーハンでは、純すみ、チラナイサクラ、一真亭とかトップクラスと肩を並べる。近所にあれば、チャーハンだけを食べてもOKだろう。満足度の高い店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
千年
のり
汐留次郎
わなう
個性的というか、ニューフェースのスープ。豚骨魚介は多いが、これは魚介豚骨。魚介が前に出て、それを豚骨が通奏低音のように支えている。全体的に穏やかというか、クリーミー。しかし、魚介の味わいで単調ではない。完飲しそうな豚骨魚介だ。
中太の麺は、シコシコタイプで固めの茹で。穏やかなスープの中で、意外と前に出る。ただ、もう少しモチモチの方がスープに合う気がする。
一番気に入ったのはチャーハン。パラパラで具も多く旨い。注文を受けてから鍋であおる。中華料理専門店で８５０円くらい出すチャーハンよりも上。これが６００円。半チャンなら３５０円という設定が普通だが、こちらは、まさに半額の３００円。ラーメン屋のチャーハンでは、純すみ、チラナイサクラ、一真亭とかトップクラスと肩を並べる。近所にあれば、チャーハンだけを食べてもOKだろう。満足度の高い店だ。