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「美瑛産小麦の塩らぁ麺1000円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真※今日で閉店

2019年12月1日(日)14:48 15名ほどの列に接続。案内している婦人に買ってから並ぶのか聞いて列へ。
よく見ると故・佐野実氏の奥様じゃあないですか。失礼しました。

並んでしばらくして券売機で表記購入。100食限定のようです。

15分ほどで店内へ。さらに5分ほどでラーメン登場。

スープはサンズ地鶏などこだわりの地鶏に銘柄ポーク、さらに乾物系の魚介を合わせた塩味で使っている塩も高知県産のこだわりのものだそう。表面には鶏油も。見た目も綺麗で、塩角も丸く美味しいスープです。

麺は名前の通り美瑛産春よ恋使用。
滑らかで風味のいい麺ですね!スープの持ち上げもよく啜る度にスープと一体感のある麺が喉を通っていきます。やっぱり美味しいですね。麺量150g位。

具には潔くネギのみ。
これがいいんです。

美味しいラーメンでした。
最後にこれが食べられて良かったです。
お疲れ様でした。

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