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2019年12月3日見た目はよくある醤油清湯スープのらーめんという感じです。スープは魚介系のものであっさりしています。店名にもある通り魳などの煮干しを使っているとの事ですがあまり煮干しっぽさは感じられずやや甘味が出ている仕上がりになっています。煮干しっぽさはないと言えど魚介の旨味はいい感じに出ていてなかなかです。苦味、エグミ、雑味などはなくあっさりしていて食べやすいです。麺は細ストレート麺でなかなかです。チャーシューは煮豚で多少レアな仕上がりになっていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは味はいいですが柔らかくちょっと残念です。
ぴーえむ
iga50
SKさん
king-big
ラーメンマンダム
見た目はよくある醤油清湯スープのらーめんという感じです。スープは魚介系のものであっさりしています。店名にもある通り魳などの煮干しを使っているとの事ですがあまり煮干しっぽさは感じられずやや甘味が出ている仕上がりになっています。煮干しっぽさはないと言えど魚介の旨味はいい感じに出ていてなかなかです。苦味、エグミ、雑味などはなくあっさりしていて食べやすいです。麺は細ストレート麺でなかなかです。チャーシューは煮豚で多少レアな仕上がりになっていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは味はいいですが柔らかくちょっと残念です。