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78点
カレーつけ 特盛[つけ麺/カレー]
とうかんや（東京都江東区）ギョカイキビシメ

「カレーつけ 特盛」@とうかんやの写真ひるめしで訪店
コンディションは並
平日1200で先客2名、後から10数名
タイミングが良かった模様
表題を食券購入
10分程度で着丼
具は白ネギのみ
麺皿に海苔、メンマ、チャーシュー
麺は中太麺
麺量は並
カレースープは表面が赤みがかった仕様
塩分高めなのとスパイシーさが特徴的
魚介感はなかったのでベースとしては動物か野菜か
辛味はそこまでだが、それ以上に汗ばむ感覚がある
粘度は皆無だが麺絡みは悪くない
途中から自家製刻みニンニクを投入
合わないわけはないが、味にちょっと安っぽさが出てしまうのは否めない
チャーシューは肩ロース
最後にスープ割しようか迷ったが、
口に合わなくなるのも嫌なのでそのまま完飲
ごちそうさま

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