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初訪問のお店です、いきなりですが１０炎(激辛)を選択しました、スープはかなり辛いですが味噌のコクや旨味を感じることが出来て美味しく飲めるレベルでした、麺は加水率高めの中太麺でツルツルで軽く縮れているのでスープとの絡みも良いです、炙りチャーシューは香ばしくて柔らかく辛さの中の箸休め的な存在で辛さをリセットしてくれました。次回は担々麺６炎くらいで食べてみたいと思います。
山男
ひでき
Jorge
スオミン
わさび
McMilan
次回は担々麺６炎くらいで食べてみたいと思います。