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「背脂塩煮干し」@麺酒場 まがり 八丁堀店の写真こちらで背脂塩煮干しをいただいてきました。自分の好きなもの三つが詰まった夢のようなラーメンで、レモンサワーと一緒にいただけて最高でした。
この2種類のチャーシューがまた最高に美味しくて、背脂との味わいも絶妙。飲み屋さんで出てくるレベルじゃないラーメンなのでいつも驚かされます。ラーメンは毎日日替わりなのでそれも楽しみです。
ごちそうさまでした!

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