●「日替わり」メニューというのにビックリ！美味しい海老スープの一杯


2020年2月1日(土)13時30分前。

昼はラーメン，夜はお酒をいただけるお店であると事前に調べて
おりましたが，「ラーメンが日替わり」とのことで，お店に行って
みないと，どんなメニューが有るのか分からず，研修先からワクワク
しながら10分ほど歩いて初訪問。徒歩ですと茅場町駅よりも八丁堀駅
からの方が近いみたいですね。先客は4～5名，後客2名。


ボードに書いている，こちらのメニューをお姉さんに口頭で注文，有料トッピングの味玉(昼50円，夜100円？)も追加してもらいます。テーブル席もありますが，基本はカウンターバー，夜のオツマミなメニューも美味しそうです。店内では常連さんらしき方とお姉さんとの会話が弾んでます。

注文後6～7分ほどして，少し小ぶりな丼でラーメン到着です。

スープを一口，エビの香りが口から鼻に抜け，とっても美味しいスープ！！
節・干系の出汁とのバランスも良い感じ。
麺はやや細め，スープと良く絡みます。

トッピングはネギ，材木メンマ，刻み海苔，
有料トッピングの玉子はやや固めの茹で加減で，個人的には好みの感じ。

お肉は蒸し鶏と煮豚，どちらも柔らかくて，どちらも美味。

つい味わって食べていたら，研修の「午後の部」スタートまで(戻ると)ギリギリだったので，慌てて食べ切ってスープも完飲し，常連さんとのお喋りに夢中のお姉さんにお会計をお願いすると・・・1000円のコール(？)

時間が無かったので細かい事は言わずにお店を出ましたが，そういうところは気を付けて欲しかったです。

そんなことを差し引いたとしても，とてもレベルの高い海老スープのラーメンで，これが日替わりというのは，ただただビックリ(>_<)御店主の技量とセンスの高さを伺える一杯でした。

少し前のレビューでゴメンナサイm(__)m
ご馳走様でした～(^_^)/