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※家系とんこつ？(閉店した店ですみません)2017年1月30日(月)20:30先客6名。ととホンテンの後、立川田田に行ったが、休みだったのでこちらへ。初訪です。我ながら良く食べているなぁと思います。全く日付が進まない(笑)券売機で表記購入。つけ麺登場。つけ汁は豚骨ベースで背脂たっぷりでちょい甘め、ラードもたっぷりでこってりしています。塩分濃度はちょい高めですが、家系のつけ麺をちょおと甘味強くした感じでなかなか美味しい。麺は家系っぽい中ストレート、茹で・〆良好でむっちりした食感がつけ汁に合います。麺量200g位。具は麺とセットに。チャーシュー、メンマ、味玉、茹で野菜、海苔。チャーシューはバラの炙り、軟らかで香ばしくいい。野菜は麺に絡めてつけ汁と一緒に。最後はスープ割を堪能。美味しかったです。いつの間にか閉店してましたが、復活してほしいですね。
わた
AYYE
みみこ
A.U
桃次郎
ベーション
2017年1月30日(月)20:30先客6名。
ととホンテンの後、立川田田に行ったが、休みだったのでこちらへ。
初訪です。
我ながら良く食べているなぁと思います。全く日付が進まない(笑)
券売機で表記購入。
つけ麺登場。
つけ汁は豚骨ベースで背脂たっぷりでちょい甘め、ラードもたっぷりでこってりしています。
塩分濃度はちょい高めですが、家系のつけ麺をちょおと甘味強くした感じでなかなか美味しい。
麺は家系っぽい中ストレート、茹で・〆良好でむっちりした食感がつけ汁に合います。
麺量200g位。
具は麺とセットに。
チャーシュー、メンマ、味玉、茹で野菜、海苔。
チャーシューはバラの炙り、軟らかで香ばしくいい。
野菜は麺に絡めてつけ汁と一緒に。
最後はスープ割を堪能。
美味しかったです。
いつの間にか閉店してましたが、復活してほしいですね。