本日は限定狙いで..
『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店すると..ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!!?w
大勢の麺友ｻﾝの方々〜(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
もちろん？乱入させてもらいました 笑
で､ご対麺〜♪

スープは鶏ベースに鴨と茸と野菜を煮込んだ正油スープ。
デフォの鶏清湯に鴨のモモ肉がブチ込まれ､
マイタケ､ヒロタケ､シメジというキノコ類と､
白菜､長ネギ､セリ､油揚げも投入され
鴨肉やキノコ類､野菜類の旨味が溶けだした
どこか鍋チックな味わいのサッパリとした美味しいスープです。

麺はポコポコとした麺肌のウェービーな細身の中太麺がズバリジャストの茹で加減。
モチシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群！
新しく取り寄せた麺なんだそうですが､
デフォの濃厚や､この手のスープにバッチリハマる感じの美味しい麺ですよ。

具材は上記のスープに煮込んだ具材に加えて､味玉。
｢ご飯が余っちゃいそうだから良かったらどうぞ♪｣
と､カラフルなあられが散りばめたサービスライスをいただいちゃいました(ﾟ∀ﾟ)!! 伊藤店主ｱｻﾞｰｽ(´･д-人)
コレに残ったスープと具材をのせたセルフ茶漬けをサラサラっと掻き込み..完食っ❗
いやぁ､美味しかったです。

鴨や野菜の旨味が溶けだしたスープでしたが､
個人的にはもうチョイ甘い感じだと更に良かった気がしましたねぇ..(･∀･)
この手は好きなのでまたお願いしまーす(｀∇´ゞ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪