指扇の『麺屋 扇』さんに訪問です。

19時ちょい前に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は9名でした。。

券売機で“スーパードライ（550円）”をポチっとして、
“おつまみ焼豚（300円）”と、“水餃子（300円）”もポチポチっとしちゃいます。

カウンター席に座り食券3枚を手渡すと、すぐにビールの登場ですよ。
疲れた身体にビールが沁みますわ～♪

その後ツマミを頂いたり、ビールをおかわりしちゃったりして、
そろそろ〆の一杯の気分になってきましたよ。

何にしようかなぁ～、なんて考えていたら、
店主さんから『味噌らーめんも出来ますよ～』って言われましたので、迷わずソレをお願いしちゃいます。

で、ご対麺です。

では頂きまーす！
スープは鶏白湯ベースで、軽くトロンとしてますよ。
味噌は甘味と深みがあり、鶏白湯と合わさって濃厚さのある旨味が出てますね。
ちなみに、味噌は赤と白をブレンドしているンですって。
ホントはラー油が加わるとの事ですが、ﾜﾀｸｼのはヘタレ仕様になってますので、ラー油は抜いてもらってますｗ
で、そのラー油なンですが、終盤に少しだけ入れてみたンですよ。
コレがまた甘みのあるスープに合うンですわ！
軽めのピリッとした辛さが、めっちゃ後を引きましたね～。
少しなら入れた方がイイですね♪

麺はウェービーさのある中太麺です。
やや硬めの茹で加減で、ブリっとしたシッカリめの弾力がありますよ。
濃厚スープにも負けてない存在感のある麺ですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシ・コーン・味玉・海苔です。

チャーシューは柔らかさと適度な噛み応えがイイ感じでしたね。
穂先メンマは薄めの味付けで、軽くサクっとした食感ですよ。
ネギの緑とコーンの黄色で、見た目も華やかになりますね。
っていうか、味噌にコーンが入ってるとテンション上がりますわ～♪
味玉はいつものガングロ仕様で、味も染みてて旨し～。


美味しかったです！

最後にスープ割りも頂いちゃいましたが、
個人的には入れる前の濃厚な方が好きでしたね～。

また来まーす♪

ご馳走さまでした。