この日は家族で籠休みといううどん屋でお昼ご飯
あっ、自分はうどんでなくてつけ麺の大盛りでしたが😅
買い物寄って、スマホでラジオ代わりにダゾーンで
レッズ戦の中継聞きながら、急いでお家に向かいます
家でレッズ戦を見終え、これでｊ1ほぼ残留かと
ホッと胸を撫で下ろし一段落
レビュー等を書いたりして、いよいよラーメン第二部の準備です

第二部、今日もモンさんとこちらでご一緒です
お店に入るとパトさん居ましたよ

今日は味噌できるとの事で味噌ラーメンを大盛りで！

塩ラーメンのお店なのに本当にコチラの味噌美味しいんですよ！

麺は中細と中太の間くらいの麺でややピロしてる麺です
モチッと食感がありますが、足が結構早い麺ですね！
濃厚なスープとの相性もなかなか良いし、良くスープにも絡みます
なので勿論美味しい麺ではありますが、
超ドロドロスープに合わさるのにはちょっと弱めかもです
まあ、その事については伊藤さんも言ってたし、
麺を変えようとも言ってたので今後更に良くなる可能性大だと思います

スープは赤味噌主体にだと思い、赤味噌ですよねと聞いた所
マイルドさを出す為に白味噌も使ってるそうですよ！
赤と白の合わせ味噌ですね！
聞かなかったら赤味噌主体と書いて終わる所でしたよ😅
濃厚感もあってかなり粘度高いドロリンチョ仕様
そこに自家製辣油がよく合うんですよね〜
何か山椒も入ってる感じもあり、いい、非常に良い！

具材はレアチャーシューや味玉、辛挽肉、海苔、モヤシ、ネギ、キクラゲ、コーン等
レアチャーシューはウマウマなやつですし、味玉もまた然り
コーンはとても沢山入ってるのが嬉しいですね！
辛挽肉が全体にまぶさっていくとこれまたいい感じ！
海苔は麺に巻いて食べると最高です！
その他の具材も相性いいっす！

ご飯食べたいけど、色々と考え自粛自粛自粛
ラーメン食べ終えご飯自粛大成功したかに思えましたが。。。
お隣のモンジェインさんがチャーハン食べると。。。
その誘惑にギリギリまで打ち勝ってましたが、いざ作り始める正にその時！
ストップ！ハマターイム！
作ってる所見ちゃうと絶対食べたくなるのは目に見えてるし
それは間違いなく火を見るより明らかなのは間違いないことでしょう。。。
なのでギリギリのタイミングで
急遽自分もチャーハンをお願いしました

で、今回はカレーを使ったチャーハン、勿論マイウー
購入しておいて良かった〜🤣

冬の訪れを感じる今日この頃、
寒い夜だから味噌を待ちわびて
どんな言葉でもいいよ　大盛りと伝えて〜

味噌が恋しくなる季節に美味しい味噌最高でした！
麺がより力強い太麺でどっしりと濃厚スープを受け止めるならば
間違いなく大台でしょう！
今回の麺も十分美味しいし大好きな麺ではあるけど
より強い麺ならと更に更にとも思いましたよ！

今夜も沢山の笑顔と笑いをありがとうございました！
美味しい味噌にチャーハンに大満足ぷふぁ