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「東京豚骨醤油らーめん」@麺食道 孝作の写真「東京豚骨醤油らーめん」
野暮用で伺った雑居ビル?雑居テナント?に伺うと
以前はカレー屋さん、その前は居酒屋さんだった場所に浅草開化楼の麺箱を発見。
遅めのランチにした。
筆頭はあっさり中華そばだったが気温が低めだったので濃厚であろう物をチョイス。
想定内の豚骨醤油に背脂は千葉県内では良く見るスタイル。背脂の甘味に塩味は強めだの~
麺はごわごわ食感の開化楼のちじれの太麺は独特の食べた感があるの~。
ライスが似合うのはお決まりの1杯。
濃厚からあっさり、鶏塩なんてのまでメニューは豊富なのでランチ用にキープ。
ご馳走様でした。

PS.ご店主?店長さん?どこかで見覚えが有るのだが。。。思い出せない!

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