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「和歌山風中華そば」@麺食道 孝作の写真平日18時過ぎに訪問しました。
先客はなく、あとから1名きました。

今週のおすすめの和歌山風中華そば890円にしました。

メニューをみるとラーメンの種類だけでも20種類以上ですごいです。
奥にはボトルキープがいっぱいで、有名人のサインも多数ありました。
ご当地ラーメンも山形、白川、喜多方、長岡、旭川などあり、コラボラーメンやつけ麺、台湾まぜそばなど多彩です。

6,7分で着丼です。

実は和歌山ラーメンはカップ麺でしか食べたことないので正確に評価は困難ですが、スープはやや濁りのある豚骨醤油ベースで、優しい中華そばにコクが加わる感じで好みです。最後まで熱さもあります。
浅草開花楼の麺はスープとのバランスに優れてます。かいわれがビジュアル、食感にいい仕事をしており、ネギやメンマ、ナルトもしっかり脇を締め、チャーシューはしっかりと2枚入ってて味のバランスもちょうど良いです。
半熟とまではいかない玉子はシンプルに入ってます。

支払いは現金とpaypay,カードも使えるかもです。今回はラーメンのみなので現金にしました。

ふらっと寄りましたがいい意味で裏切られました。夜は居酒屋もやっており、メニューもかなり豊富なのでCPも良好です。また来たいと思わせるお店です。駐車場が近くにはなく、やや立地が難点でしょうか?
ご馳走様でした。

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