そういえば島根の宍道湖ってシジミが有名なんだってね。
島根のご当地赤貝は頂いたが、シジミも行っとくか？

つぅことでコチラへ訪問。
斜向かいの店でもシジミ味噌を提供しとってそちらの味噌汁っぽさにも惹かれたが、店頭の POP の画でシジミの存在薄いボリュームだったんで素直にコチラへ。
そういえば、2016年以降のレビューは麺友さん達のレビューのみｗ
島根で狙うべき店なのだろう。（でも2016年以降麺友さん達の 2レビューのみｗ）

店内この時期だからか、湿気がすんごい。
眼鏡は曇るし、お肌も若返っちゃうよ。
室内外の気温・湿度差でラー喰ってても参っちゃう。

さて。
メニューとニラメッコしてても召還するのは決まってます。
標題コール。

ハイ、召還。

ちっさいシジミがスープに沈まないよう、ちっさい平ザルにシジミ載せてる工夫がイイネ。

味は塩。
シジミが軽やかに効いてて二日酔いの際にモッテコーイ。
奥の方にややトウガラシ由来の辛味も潜ませ。
塩気はやや強めにしている。

薬味葱がイイ仕事してますね～。

麺、中太縮れでもっちり。
シジミスープとの相性も良いタイプ。

サクっと完食。

800円とややお高い感じもするが画的にインパクトあるんで不満は出なかったなっと。
まぁ正直いうと650円くらいだと嬉しいんだけどね。