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2019年12月6日18時過ぎに訪問。会社帰り、新宿へ。まず、翌日の移動のために、金券屋で東京・名古屋間の新幹線指定席回数券を2枚購入。そのあと夕飯食べに、久しぶりに「麺屋 翔」へ。夜の部開店の10分前に到着。6番目くらい。今日は限定の味噌ラーメンがある。18時開店。私の番になり、入店。券売機で限定味噌ラーメンの食券と角煮の食券を購入。カウンター席に座り、店員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。「高級鮮魚の濃厚海鮮味噌らぁめん」+角煮麺は、中太麺。具は、角煮、野菜、ネギ、など。スープは、魚の出汁の効いた味噌系。ん~、美味しくはあるのだけど。自分が思い描いている「美味しい味噌ラーメン」とベクトルが違うのかも。今の味噌ラーメンのほうが好みな人も多いと思う。ただ、個人的には、以前(店主の大橋さんが作っていた頃?)の味噌ラーメンのほうが好みかな。麺・具を食べ終わり、スープを全部飲んで完食。
会社帰り、新宿へ。
まず、翌日の移動のために、金券屋で東京・名古屋間の新幹線指定席回数券を2枚購入。
そのあと夕飯食べに、久しぶりに「麺屋 翔」へ。
夜の部開店の10分前に到着。6番目くらい。
今日は限定の味噌ラーメンがある。
18時開店。私の番になり、入店。
券売機で限定味噌ラーメンの食券と角煮の食券を購入。
カウンター席に座り、店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
「高級鮮魚の濃厚海鮮味噌らぁめん」+角煮
麺は、中太麺。
具は、角煮、野菜、ネギ、など。
スープは、魚の出汁の効いた味噌系。
ん~、美味しくはあるのだけど。
自分が思い描いている「美味しい味噌ラーメン」とベクトルが違うのかも。
今の味噌ラーメンのほうが好みな人も多いと思う。
ただ、個人的には、以前(店主の大橋さんが作っていた頃?)の味噌ラーメンのほうが好みかな。
麺・具を食べ終わり、スープを全部飲んで完食。