12月14日(土)夜。岐阜県の大垣駅に、ひとり降り立ちました。
ディナータイム。麺を求めて、そして町の偵察を兼ねて歩き回ります。明日のイベントに向けて、あちこちにテントや幟が立ってます。
お目当てのお店には目の前で扉を閉められて振られ(すごいショック！)、トボトボと辿り着いたこちら。店内は9割以上の客入り。賑わってます。殆どのお客さんは居酒屋としての利用のようですね。

醤油ラーメンから台湾まぜそばまでなんでもござれのようですが、今日はスタミナな気分。席に座って口頭注文から、10分少々を要して着丼しました。

スープは豚さんですね。骨じゃなく肉の出汁だと思います。鶏さんもいそうです。動物系のスッキリした味わい。そこに野菜のエキスが溶けだしています。
スタミナって言うから、もっとこってりしたやつを想像してました。

麺は意外な細さのストレート。白さが印象的な、柔らか麺でした。

そして野菜がいっぱい。モヤシとニラ、そしてキクラゲが後から後から出てきます。豚バラも入ってます。麺料理と言うより、むしろ鍋料理のよう。途中で胡椒を多めに振りかけて、少しだけ味変を楽しみます。

メニュー名の「スタミナ」の心は、ニラとフライドガーリックですね。だけどあまりニンニクを感じることはなく、ペロリと完食しちゃいました。

こちらのお店、半ば居酒屋営業ですので仕方ないのかも知れませんが、店内にタバコの煙が満ち満ちています。スープを完飲しようとしていたんですが、カウンター隣のお客さんがタバコに火をつけたので退散･･･。

さて、明日は今年最初のレース出場です。大垣ハーフマラソン。よし、スタミナ付けたしさっさと寝よう。ご馳走様でした。