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12月14日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。予想通りあっさりオブあっさり。香味油も少なめで、これならラーメンと雖もヘルシーという評価を貰えるだろう。スープが完全そばつゆでないか心配したが、カエシはそれっぽいものの鶏ガラ感はあり、安心。麺は細麺。強めに縮れていて、ラーメンをしっかり意識している。加水率は高めのようだが、少しボソッとしていて、製麺感は弱い。想像よりも麺量は多目なのは嬉しい。トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。チャーシューは薄めで、やや臭みあり。ワカメが多目でやはりヘルシー感強め。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：10:25食始時刻：10:25
バフさん、おはようございます！ これで400円ですか？コスパは悪く無さそうですが... 富士そばの煮干しラーも食べる気しませんが、梅もとさんも行くならソバorうどんですね(^^;
前日に丁度ソバ食べてて、ラーメンもいいなと思い、連日の梅もとでした 笑 おっしゃる通り、ソバ、うどんがいいですね(^^)
バフ
はゆま
75点
75点
90点
75点
85点
スープは醤油。
予想通りあっさりオブあっさり。香味油も少なめで、これならラーメンと雖もヘルシーという評価を貰えるだろう。
スープが完全そばつゆでないか心配したが、カエシはそれっぽいものの鶏ガラ感はあり、安心。
麺は細麺。
強めに縮れていて、ラーメンをしっかり意識している。
加水率は高めのようだが、少しボソッとしていて、製麺感は弱い。
想像よりも麺量は多目なのは嬉しい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
チャーシューは薄めで、やや臭みあり。ワカメが多目でやはりヘルシー感強め。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：10:25
食始時刻：10:25