【おそらく支店No.1のキャベ比！！！！！】


全店制覇奪還の為に意を決して訪問。

開店から2カ月経ち、さすがに行列バブルもはじけた模様。

平日水曜昼13時着で店内待ち2名。

見込み茹でを「大の方いらっしゃれば教えてください」とだけ聞いてそこで申告がない人たちは小としてカウントして麺量を決めるので、俺の麺半分と妻の麺1/4はそのタイミングで言うとは思わなかった為、席に着いてからその旨を告げると、既に小として投入されて茹でられた麺は同ロットに振り分けるでもなく葬られていました。
回転率維持の為とはいえ、なかなかリスクを取ったギャンブルをしてますね。

さあそんなこんなを経て入店からすぐに配膳された一杯！


もうね、、、　支店ごとに特徴が違うのが二郎巡りの醍醐味だけど、
とにかくこちらの特色は、キャベ比！！！

地産地消の高原キャベツなのでしょうか、鍋のようにクタ寄りに茹でられたそれは、とにかく甘味がたっぷり！！！

そして開店当初は乳化、その後非乳化なライト系、というような口コミが出回っていたが、
今日のスープは、ドドドドがつくほどのド乳化！！！
まろやかで粘度の高いポタポタスープ。
俺乳化スープ好きだからおいしかったー。

あと特徴的だったのが、ニンニクの辛味がほぼ皆無だったこと笑
刺激が強すぎて舌がヒリヒリするのはいやだけど、刺激がなさすぎるのも肩透かしで切ないですね笑


いやーとにかくキャベ比の高さとその甘味が最大の特徴！！！　むちゃくちゃエッジが効いて個が立ってる新店舗でした！！！


さあ次の新店はどこになるかな😊