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「ラーメン (550円)」@博多玉の写真シンプル昔ながら

大橋駅前人気店。
15時05分入店で先客なし後客2名。
スタンダードに掲題カタで。

匂いからもう旨い。
適度に粗野で旨味充実。
なんとも良い油の甘味。
シンプルでスタンダードそれが好い。
昔ながらを謳う豚骨はしつこさなければ物足りなさも皆無。
懐かしくも却って新しく感じてしまう。
熟成自家製とのストレート細麺はツルシコ。
やや伸び早めで個人的にはバリカタの方が良いかも。
素朴なチャーシューに九条ネギと過不足なく丁度。
当然の流れで替玉 (100円) バリカタ。
シコシコの歯切れ素晴らしくやっぱり好みはバリカタ。
紅ショウガを一摘み乗せ完飲完食。

旨かったです。
シンプルだからこそ伝わる旨さ。
昔ながらもこれが好い。
良い豚骨でした。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どーもです。
シンプルだから伝わる旨さ、分かりますね〜。
こんなの久々本場で味わいたいですよ。

ラーメンロックンオヤジ(再獄)さん

ありがとうございます!
舌に残る旨さと言うか、余韻でもまた旨さを実感する豚骨でした。
アクセスも良いので是非お試しくださいませ!

まだおおお | 2019年12月22日 15:56

どうもです。
大橋には結構行っていましたがノーマークでした。
こういう店にもっと行っておけば良かったです。

わた | 2019年12月22日 16:37

わたさん

ありがとうございます!
近くには一九本店他、人気店も多数。
行きやすさもあり今後も大橋に行く機会が増えそうです。

まだおおお | 2019年12月22日 17:24

ああ🤤めっちゃ伝わります🤤旨そう‼️

カナキン | 2019年12月22日 22:32

カナキン51さん

ありがとうございます!
個人的にかなり好みでした。
お近くにお越しの際は是非ご検討くださいませ!

まだおおお | 2019年12月23日 08:08

いいっすね。ここは本当に評判が良い…。
おいらも何度か訪問を試みたんですが、何故か大橋まで来て当初理由を失念しラーメン大に吸い込まれ、出て来てから「アレ?なんしようとか?」って経験がありますw
ネギは九条葱なんですね。福岡と言えば鴨頭葱、何でわざわざ京都の軍門に降ったんだろう…。

Dr.KOTO | 2019年12月24日 23:58

Dr.KOTOさん

ありがとうございます!
なるほど〜
大はすぐそばですもんね 笑
私は逆に大に行けてません…

メニューにしっかり九条ネギとのご案内。
それが何故だか分かりませんが、ただ旨いラーメンであることは分かりました!

まだおおお | 2019年12月25日 16:13