今回はこちらでまだ未食の1日30杯限定の味噌を食べに行きました。

オーダー時のコールは麺量のみ。ヤサイやアブラは聞かれなかったので二郎系とは違う感じ。麺量は増やしても同価格でしたから300gで注文。


しばらく待ってると着丼です！ではいただきまーす🍴🙏

まずはスープ。
まず一口。うわ、「濃い」です。濃厚というよりはただ味が濃いです。ですのでちょっとしょっぱさもあります。
油膜もやや多めかな。温度は熱々でOK。濃いけど味自体は悪くありません。

次に麺。
麺はこのお店の二郎系のラーメンと同じ極太の縮れ麺。ワシワシしててこの濃いスープにも負けじと主張してて悪くなかったです。ただ、やっぱりうどんのようなこの麺は二郎系でこそ、な感じです。
味噌ラーメンは専用で中太で黄色い玉子麺とか違う麺を用意した方がいいかなと思いました。
まぁでもそれでは二郎系のお店で出す味噌ラーメンの意味がなくなるか(笑)

具材はモヤシにネギ、二郎系ラーメンと同じく豚が入り、コーンはたっぷり、バターもまろやかさを出してました。
更によく見ればスープの中に挽肉も入ってて濃厚さも感じました。

総評としては食べ応えのある味噌ラーメンでした。味自体も悪くないです。このボリュームで税込み850円。コスパもまずまず。
ただやはり濃厚というよりは味がかなり「濃い」です。当然塩分多めなのかしょっぱさもあります。
もう少し味付けがマイルドな感じの方が美味しく食べやすいかなと思いました。
ごちそうさまでした。