なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多とんこつラーメン」@壱角家 溝の口店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線溝の口駅の北東、繁華街?線路沿いにある。
・店の外観:木製の看板、白い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約60席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外12人。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :博多とんこつラーメン(770円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、赤い辛味ダレ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感の九州麺。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのあるほんの少し黄色みがかった白色。喰ってみると、豚骨味だがライトというか薄目な感じ。九州豚骨とは微妙に違う感じがした。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。