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「冷し五目味噌タンメン¥880 with 納豆¥90」@蒙古タンメン中本 秋津店の写真2019.12.22 11:20到着。外待ち4名に接続。

「いものメニューにプラスみては?!」

微妙な表現と共に始まった納豆トッピングを試しに訪問。選んだのは「いものメニュー」ではない「冷し五目味噌タンメン(7辛)」。辛過ぎない丁度良い?辛みの一杯をチョイス。

先ずやって来たのは丸カップタイプの「水戸の一番」と輪切りネギの入った小皿。添付されてる出汁醤油とカラシは使わず、小皿ネギに投下してマゼマゼし始めると本体登場、ちょっとアタフタ。マゼ納豆を搭載してイザ出陣。

麺はLINE友達クーポンの大盛で。水〆された太麺いつも感じる甘さが希薄だったがモチモチとした食感はつけ麺にはうってつけ。辛つけ汁に浸すと適度に吸い込んで辛味を感じる。7辛のつけ汁、10辛のヒヤミと3辛の味噌タンメンの配合タイプとのことだが(3+10)/2=5<6.5なので若干ヒヤミ多めなのだろうか。適度な汗ばみ、ジワジワ、ポタリと時を追うごとに汗が増す。具材はモヤシメインの野菜と豚バラ肉、そして輪切りゆで卵、納豆。具材が結構な量なので麺を付けるスペースがないのが嬉しいのかそうでないのか微妙なとこだが飽きることなく食べ進められる。今回の主役である納豆、辛さをマイルドにする効果と独特の粘りが食感にアクセントを与える。納豆好きとしてはダブルもアリだな。

Merry Christmas。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは

納豆のトッピングなんてあったんですね。
今度本店で試してみます♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月26日 00:52