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※イブには家系ラーメン2019年12月24日(火)19:35入店、先客5名、後客1名。前回営業時間の変更で終わっていたので。寂しく家系ラーメン。初訪です。ラーメン中850円、ライス100円硬めでお願いしました。男性店員2名で切り盛り。ラーメン登場。スープは鶏油多めの豚骨醤油。なかなか濃厚で美味しいです。塩分濃度は少々高め。麺は長田屋製麺の中太ストレート、定番よりちょい細めか。注文通り硬めな茹で加減。むっちりした家系らしい麺、スープとの絡みも良好。麺量は中なので200gちょい。具にはチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューは軟らかバラ系、なかなか美味しい。ライスにはキューちゃん付。海苔も使って美味しくいただきました。美味しい家系でした。長田屋製麺なので壱系かなと思ったが、らしさはなかったです。ご馳走さまでした。
わた
尼茶(血圧やや良化^^;）
しろう
5階惣菜売場
I☆YOKOHAMA
paparun
2019年12月24日(火)19:35入店、先客5名、後客1名。
前回営業時間の変更で終わっていたので。
寂しく家系ラーメン。
初訪です。
ラーメン中850円、ライス100円
硬めでお願いしました。
男性店員2名で切り盛り。
ラーメン登場。
スープは鶏油多めの豚骨醤油。
なかなか濃厚で美味しいです。
塩分濃度は少々高め。
麺は長田屋製麺の中太ストレート、定番よりちょい細めか。注文通り硬めな茹で加減。
むっちりした家系らしい麺、スープとの絡みも良好。
麺量は中なので200gちょい。
具にはチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
チャーシューは軟らかバラ系、なかなか美味しい。
ライスにはキューちゃん付。
海苔も使って美味しくいただきました。
美味しい家系でした。
長田屋製麺なので壱系かなと思ったが、らしさはなかったです。
ご馳走さまでした。