Item: 西安刀削麺 セントレア店
Rating: 90
Author: sho

90点

sho

中国人旅行客がいつもいて中国人が経営しているらしい。以前は人が麺を削っていたが今は機械で削っている。スープは坦々だが肉は粒が大きくかみごたえがある。今日も汗だくだったが癖になる味。麺は不揃いだが太いところはもちもち、端の方はワンタンのようで食感が良い。途中で黒酢を掛け味を変えても美味しかった。

2019年12月26日 11:53投稿（2019年12月26日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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