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「麻辣刀削麺(辛口)」@西安刀削麺 セントレア店の写真うたい文句は「ラーメンでもうどんでもない中国秘伝の味、刀削麺」と
ありますが、まあラーメンです。

辛みのあるスープはとても気に入りました。 どんどん汗かいてしまいます。

しかし辛いだけでなくうまみもあり、食べたあとには満足感が。セントレアには
他にもラーメン店がありますが、ローテーションに入れることにしました。

厨房が見えていて、麺を削る姿がとても新鮮でした。

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