６月２９日お昼訪問　地元で麺活、オープン当初以来約７年振りとなる泉佐野駅前商店街の麺屋上々さんで「冷しサンラータン２号」をランチセットで頂きました。
醤油ベースに黒酢が香りとろみのあるサンラータンのスープは程よい酸味と辛味がやってくる好みのスープです、麺は中細のストレート麺でスープとの相性も良き、具材は茹で豚（冷しゃぶ的な）に揚げ野菜は茄子が旨しパプリカ・キクラゲ・キ... 続きを見る

大阪・泉佐野駅の近くにあり、
実直そうな中年男性が一人で切り盛りしている。

泉州のブランド豚「犬鳴豚」のゲンコツがベース。
地元産の玉ねぎやキャベツなどの野菜と1日煮込み、
ダシ文化の大阪らしく和だしを合わせたという。
さらりとしたスープは、深みのある豚骨の旨味がいい。
少し粉っぽく味わ... 続きを見る

完全にハマりました。　他のラーメンも美味しいのですが、このスーラータン2号はすごい。
ちょうどよい酸っぱさと、「しびれる」感覚。それが麺と完全にマッチしている。

言葉では表せないうまさ。　ぜひ騙されたと思って一杯食べてみてください。久しぶりに衝撃を受けたラーメンです。

平日のランチタイムに伺いました。開店と同時に、お客さんが入っていきます。人気店なんですねー。ウッディでナチュラルな店内には、接客のお姉さんの爽やかな声が良く通ります。カウンターに着席して口頭注文から、5分程度で着丼しました。

見た目は地味ですが、丁寧に作られた一杯です。
スープは醤油先行に感じましたが、お店の方によると「豚骨ベースに醤油を加えて」... 続きを見る

前ですが、学校帰りに訪問！
犬鳴きポークが食べれると聞いて期待♪
先客0名で平日だったのでラッキーでした
ここのラーメンはこってりだけどこってりすぎず
良いバランスでした(^ ^)
上に乗っているシソがサッパリさせてましたね(￣Д￣)ﾉ
そして犬鳴きポーク！！！
これがまた美味しかったです♪
ごちそ... 続きを見る