６月２９日お昼訪問　地元で麺活、オープン当初以来約７年振りとなる泉佐野駅前商店街の麺屋上々さんで「冷しサンラータン２号」をランチセットで頂きました。
醤油ベースに黒酢が香りとろみのあるサンラータンのスープは程よい酸味と辛味がやってくる好みのスープです、麺は中細のストレート麺でスープとの相性も良き、具材は茹で豚（冷しゃぶ的な）に揚げ野菜は茄子が旨しパプリカ・キクラゲ・キ... 続きを見る

大阪・泉佐野駅の近くにあり、
実直そうな中年男性が一人で切り盛りしている。

泉州のブランド豚「犬鳴豚」のゲンコツがベース。
地元産の玉ねぎやキャベツなどの野菜と1日煮込み、
ダシ文化の大阪らしく和だしを合わせたという。
さらりとしたスープは、深みのある豚骨の旨味がいい。
少し粉っぽく味わ... 続きを見る

完全にハマりました。　他のラーメンも美味しいのですが、このスーラータン2号はすごい。
ちょうどよい酸っぱさと、「しびれる」感覚。それが麺と完全にマッチしている。

言葉では表せないうまさ。　ぜひ騙されたと思って一杯食べてみてください。久しぶりに衝撃を受けたラーメンです。

平日のランチタイムに伺いました。開店と同時に、お客さんが入っていきます。人気店なんですねー。ウッディでナチュラルな店内には、接客のお姉さんの爽やかな声が良く通ります。カウンターに着席して口頭注文から、5分程度で着丼しました。

見た目は地味ですが、丁寧に作られた一杯です。
スープは醤油先行に感じましたが、お店の方によると「豚骨ベースに醤油を加えて」... 続きを見る

前ですが、学校帰りに訪問！
犬鳴きポークが食べれると聞いて期待♪
先客0名で平日だったのでラッキーでした
ここのラーメンはこってりだけどこってりすぎず
良いバランスでした(^ ^)
上に乗っているシソがサッパリさせてましたね(￣Д￣)ﾉ
そして犬鳴きポーク！！！
これがまた美味しかったです♪
ごちそ... 続きを見る

泉佐野で５月にオープンされた　麺屋上々さんへ初訪！「上々ラーメン」を頂きました。
地元名産の犬鳴ポークの豚骨清湯ラーメンのようです、スープから頂くとカエシは塩と書かれてあったのですが醤油味がくるような感じです。麺は細麺で噛み応えのある美味しい麺でした。
具材は豚のロールチャーシューに大葉、パプリカとバランスの良く美味しく頂きました。
ご馳... 続きを見る