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2019.12.17夜１ 霜降和牛チャーシュー麺…1518円、和牛シウマイ…385円、エビスビール…495円渋谷パルコのリニューアルに伴いオープンした、MENSHOグループ10店舗目となるネクストブランド。同店専用に開発したワンハンド容器、タブレットからのオーダー＆セルフレジでの精算と、若者向けのUIを大胆に導入、当然のように戸惑うオッサン（私）。縦長の器だと麺の自重で下の方の麺が圧迫されないかと危惧したが、強靭なハリの自家製麺を採用する事で物理的課題をクリア。牛＋醤油という、日本人なら誰もが「すき焼き」を想起する味は、抗いようのない美味さ。餡が和牛オンリーという焼売も、タレ要らずの濃密な旨みで、まさに和牛尽くしのひと時。そりゃビールも進むよってなもんで、この焼売を単体で爆食したいほど。ユニークな試みが散りばめられた実験的なコンセプト、若者を中心にウケると良いな～。
HASH-ROYAL
DMAX
FUMiRO
yzim
番長menrhythm
渋谷パルコのリニューアルに伴いオープンした、MENSHOグループ10店舗目となるネクストブランド。同店専用に開発したワンハンド容器、タブレットからのオーダー＆セルフレジでの精算と、若者向けのUIを大胆に導入、当然のように戸惑うオッサン（私）。
縦長の器だと麺の自重で下の方の麺が圧迫されないかと危惧したが、強靭なハリの自家製麺を採用する事で物理的課題をクリア。牛＋醤油という、日本人なら誰もが「すき焼き」を想起する味は、抗いようのない美味さ。
餡が和牛オンリーという焼売も、タレ要らずの濃密な旨みで、まさに和牛尽くしのひと時。そりゃビールも進むよってなもんで、この焼売を単体で爆食したいほど。
ユニークな試みが散りばめられた実験的なコンセプト、若者を中心にウケると良いな～。