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デフォ注文、追加でほうれん草と玉子醤油強めで、ガテン系のスープ、麺は硬目でしっかりしてる。チャーシュー1枚柔らかく美味しい。玉子もしっかりと味が染みていて良。作り手の接客も良。ほうれん草に異物が混入していたのが残念。毎回、家系に行くと思うがカスタム次第で物が変わる。豆板醤やニンニクにも塩味があるので薄目で行こうと思うが、味の薄さを恐れデフォ注文してしまう、結果後悔する。これからも自分の舌にあった家系を模索するだろう。次回ここで食する時は、味薄め、ねぎトッピング、味が若干短調なので後半に豆板醤とにんにくでカスタマイズしよう。あとライスかな。細麺も気になるけど！
アオテ
五二型
はれれるや
トーキョースペリア
りょちん
醤油強めで、ガテン系のスープ、麺は硬目で
しっかりしてる。チャーシュー1枚柔らかく美味しい。玉子もしっかりと味が染みていて良。作り手の接客も良。
ほうれん草に異物が混入していたのが残念。
毎回、家系に行くと思うがカスタム次第で物が変わる。豆板醤やニンニクにも塩味があるので薄目で行こうと思うが、味の薄さを恐れデフォ注文してしまう、結果後悔する。
これからも自分の舌にあった家系を模索するだろう。
次回ここで食する時は、味薄め、ねぎトッピング、味が若干短調なので後半に豆板醤とにんにくでカスタマイズしよう。あとライスかな。細麺も気になるけど！