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「広豚麺 小盛」@広豚麺 改の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の北西、南武沿線道路から少し南に入ったところにある。
・店の外観:黄色い縁取りが目立つ外観、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで13席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外12人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :広豚麺 小盛(480円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :小ぶりなチャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は長方形、黄色っぽい、軽い縮れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系風の豚骨醤油味。豚骨は軽くサラリとした感じだがしょっぱめ。中華風なテイストも感じられる。
・その他 :
堪能した。

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