訪問日：11月21日（木）

この日は伊勢佐木長者町に午後行く用事があったので、その途中で13時05分に訪問、オーダーしました。カウンターにはギャバンのコショウしかありませんでした。

13時08分に着丼しました。トッピングは、白髪ネギ、海苔３枚、味玉、ナルト、穂先メンマ３本、チャーシュー４枚でした。

麺は細めストレ... 続きを見る

2024年 296杯目/284日目/目標365杯 10/10(木)昼にお伺い。
初見です。

横浜地下鉄蒔田（まいた）駅から5分ちょっと、小規模マンションが並んでいる中、交差点角にあります。
２階建て茶色タイル張り建物の１階。
白地の看板、白地のタープ的なのれん？ 赤いのぼり。メニュー掲示あり。店内は見えないですが親し... 続きを見る

初訪。
ここは定期的？にラーメン屋さんが入れ替わっているが今まで一度も食べたこと無かった。
味噌ラーメンとか入ってた気がするけど未訪のまま閉店してたりした。

ﾜﾀｼの好きな淡麗系のお店が入ったらしく気になっていてやっと来れたのだ。
店内綺麗でこざっぱりしてるけどアウェイな感じはしない。
男性2名で... 続きを見る

2021年12月28日

透き通った清湯スープのらーめんは流行りの鶏清湯という感じです。スープは鶏油が浮いた鶏清湯でオイリーですがわりとあっさりしています。鶏の旨味がよく出ていてシンプルな味ながらなかなかです。鶏の旨味があっていいですが流行りの鶏清湯という感じが否めずわりと多いタイプのものです。雑味などはなく食べやすいです。
麺は全粒粉の細麺でスー... 続きを見る

綺麗な店内は仕事のきめ細やかさの現れ。醤油のスッキリしたあっさりも良いけど、今回はパンチを。黒豚背脂が乗る事でコクがアップ、麺は小麦感のあるやや硬めで中太、ニンニクとニラでスタミナ。しょうが焼きのような肉も◎。もやしは太目でヒゲ取りしてある。全体的に高めの値段設定だけど、食材にこだわり、手を抜かない心のこもったラーメンだから納得できる。