大好きなお店、Tomboさんに行って参りました(^^)

開店直後、まだ空席があってラッキー＼(^^)／ 中に入ると、店主さんがニコッと微笑んで下さいました(^^)嬉しいですね(^^)


そして、食券機を拝見。限定の味噌味(夜数限定らしいですが( ˊᵕˋ ;))も気になりましたが、久しぶりだったので、醤油の、｢味玉醤油の旨味ソバ(970円)｣をポチッ(^O^) そしてしばし待ちます。


店主さんの作っている様子を拝見していますと、やっぱりとても丁寧なお仕事ぶりだなぁと思いました(^^) 店内もとても綺麗で、居心地が良いです(^^)


そしてラーメンが到着＼(^^)／ やっぱりとても美味しそうです(^^) それでは頂きます(^^)


まずはスープ。
うん、うん、美味し～い(´∇｀) 豚さんをいい感じに感じるスープで、それ以外にも、鶏ガラ、香り付け位に鰹節が入っているのかな？とにかく、まるみがあって、旨み、心地よい甘みもあってとても美味しいです(´∇｀) こちらのお味は今やTomboさんのお味になりつつあるなぁと思いました(^^)


そして麺。細麺から中細麺位でした。美味しかったですが、私的には、もう少し細めで、加水率が低めの、スープを吸う感じの麺が好みだったかもしれないです(^^)


そしてトッピング。
ズバリどちらも美味し！
メンマ、歯ごたえあって、味もしっかして美味し！
味玉、いい感じで甘みがあって美味し！
チャーシュー、とろっとろで、大きくて、旨み甘みが溢れんばかりでもうウマウマ！
海苔の優しい存在感も私的には好きな感じでした(´∇｀)


そして完飲完食！
本当に美味しかったです！今度は、汐や味噌も頂いてみたいです(^^) ご馳走様でした(^O^)