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１２月２９日１４：１０訪問。先客６名。入って右手に券売機。らーめん並７５０円を購入。少ししてコール要請。「ナンコツ・うずら・ショウガでお願いします。」高台に。まずスープ。カエシ抑え目でベースの豚骨スープの旨みが広がります。麺は、平打ち麺。モチッとした食感。軟骨は柔らかく味が染みてて良い塩梅。葱・ニラのシャキシャキ食感も良いですね。微塵生姜をマゼマゼすると風味アップ。汁なしや限定もよさそうですね。また寄ります。
kait
千年
junjun
めんずクラブ
イケピー新聞
三日月
入って右手に券売機。らーめん並７５０円を購入。
少ししてコール要請。「ナンコツ・うずら・ショウガでお願いします。」高台に。
まずスープ。カエシ抑え目でベースの豚骨スープの旨みが広がります。
麺は、平打ち麺。モチッとした食感。
軟骨は柔らかく味が染みてて良い塩梅。葱・ニラのシャキシャキ食感も良いですね。
微塵生姜をマゼマゼすると風味アップ。
汁なしや限定もよさそうですね。
また寄ります。