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令和元年12月訪問、3種の煮干(背黒、イリコ、さんま)ということらしいが私の舌で違いなどわかるはずもなく、ただ一番最初にさんまの味か来たのはわかる。今回は細麺、醤油を選択、手打ち、塩も選べるのがうれしい。煮豚はやや厚めだが、ほろほろで超ー柔らかい。今日がラーメン屋さんの今年の食べ納めかな。いろいろ限定をやってくれるのでこれからも楽しみです。来年もよろしくお願いします。