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コメント
こんばんはぁ~♪
今季、まだいただいていないので、今月中にはと思っています。
今頃、大宮でべろんべろんな人と飲んでいることでしょう(笑)
mocopapa | 2020年1月3日 19:01こんばんは
味噌も旨そうですねぇ。
ナメコというとお味噌汁みたいな感じ?
ニンニクでJ系のアキラ・カワタカ時代からイメチェンですね(^_-)
コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月4日 02:00こんばんは☆
2019年ラストはコチラでしたかー。
赤味噌まだ未食なのでいただいてみたいです。
そろそろ仕事も暇になるので狙います!
ノブ(卒業) | 2020年1月4日 17:56
一日三食ラーメン
ともひ2
千年
GJ
xxxx
麺’s





2019最後の営業。
やはり外待ちの長さは長かった。
並び始めて1時間くらい経ったでしょうか❓
店内へ。
券売機確認。
赤味噌ポチ。
炊き込みご飯ポチ。
モードは臨戦態勢。
まだイケる(*≧∀≦)
完成です❗
【スープ】
きなりの出汁に八丁味噌を合わせたスープ。
海老となめこが、スープの中から虎視眈々と旨味の追加を狙っています(笑)
甘みがふわっと広がり、独特な味噌感の美味しさがきなりらしくまとめ上がっています。
【麺】
三河屋製麺の太麺。
この麺の太さともっちり感が赤味噌スープに合います。
【具】
鴨チャーシュー、炙り油揚げ、穂先メンマ、春菊、ゆず皮。
鉄板の鴨チャーシュー、熱の入り具合を調整しつつ、好みのタイミングで頬張る。
油揚げは、提供されてからすぐスープの中へと沈み込ませ、後半戦に救出活動からの頬張る。
何よりも春菊。
春菊のホロ苦さが、赤味噌の甘みとの対比になり、よりスープを楽しめるように感じます。
以前は遠かったこちらですが、近くにあると嬉しいなぁ〜と思ったりしながら、今季2回目の赤味噌を堪能しつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。
また、炊き込みご飯は麺を啜り、スープを味わう合間合間にいただき、鴨チャを一緒に頬張ったりしながら完食。
2019年のきなり食べ納め。
無事に終了です(笑)
ご馳走様でした。