昨年、10月1日にオープンしました。場所は山手線有楽町駅寄りの高架下になります。
大阪出身の同僚が神座大好きとのことで、10月21日に2人で初訪問。

神座は2011年12月に新宿店へ訪問したのが初神座で、それから8年、今回が2回目の神座になります。
噂によると新宿店オープン当初は相当の行列だったそうですが、ここは通常のランチ混み程度でした。
13時頃の訪問でしたが待ちもなく着席。
前回の新宿店同様、おいしいラーメン（750円）を注文。
しかし相変わらず挑戦的な名称だ・・・
豚肉白菜ラーメンという形容。恐らく神座以外ではお目にかかったことのないビジュアル。
スープも野菜汁がたっぷりでた薄口かえしの甘い醤油味。店舗HPによれば、スープソムリエなるものが門外不出の味を監修しているそうです。
私的にはゴメンナサイですが・・・

旭川育ちとしては、もう同じラーメンとは思えず、例えばフレンチアレンジしたと言われれば納得する程の感覚です。
それでも8年前の新宿店での初体験から思えば、味の記憶が残っていたのと、歳月が嗜好を変化させたせいか意外にいけた。

麺は加水率高めの黄味がかったストレート細麺。これは悪くない。
解らないのが豚バラチャーシューにさらに豚バラの小間切れが入っていること。
2回目のせいもあるが、今回は普通に食すことができた。まだ好きではないが、リピはできるくらいの感じでした。
そういえば、以前HPに「3回食べたらやめられなくなる」というフレーズが書かれていたが、案外そうなのかもしれない。ということは次回で取り込まれるんでしょうか・・・