神奈川県万来軒全制覇！

と言いましても、神奈川県内には鹿島田にあるコチラ「万来軒」しか萬来軒・万来軒はありません。以前は保土ヶ谷に中華料理 萬来軒があった様ですが、現在は閉店登録されております。

お店は南武沿線道路沿い。川崎から向かって、府中街道と別れた交差点のちょい先（平間寄り）にお店はあります。南武沿線道路から確認し易い様に営業中の看板が出ております。扉を開くと常連っぽい先客1。お店は初老の大将1人で切り盛り。コチラも2025年の崖町中華ですかね。

テーブル席一番手前は、大将の私物が乱雑に置かれており、すっかり大将のリビングになっております。カウンター席もありますが、大将がテーブル席を進めるので、常連さんとは別のテーブル席に着席しました。

何を食べようかメニューを凝視。店名を排した「万ラーメン」なるものがあったので、内容を大将を確認すると「餃子の具が入ったラーメン。」との事。あまり惹きが強くなかったので、本日は「タンメン」を頂くことにしました。

さて「タンメン」。スープ少なめですが、お陰でしっかりドンブリの屋号を確認することが出来ました。熱々では以前で、湯気がもうもうと上がります。先ずはスープを頂くと、野菜の炒め油と相まったスープは、イイ塩梅の塩加減。炒め油のコクで旨いです。間違いなしのスタンダードなタンメンです。

野菜は、モヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン。もちろん豚肉も入れられております。野菜が少し小さめにカットされていたので、予想以上の野菜の集積率で、結構タップリ。麺は中細弱縮れ麺。茹で加減はイイ塩梅で、炒め野菜と頂けば言うことなしの旨さ。もちろん完食。スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！

コチラの大将は非常に人がイイ感じですね。接客もイイ感じで、きっと地元のお客さんに愛されているんだろうと思われます。何れにしましても、末永く元気に頑張って頂きたいと願うばかりです。