mona2
かわさん
やぶねこ
くあん太
コメント
こんばんは。
以前突撃した店は被害にあったんですね。何とか復興出来て何よりです。
長野のこの辺りはなかなか行く機会が無いのですが、近くに行ったら再訪したいと思います。
今回の帰省でのラー活、少なからず復興支援が出来ましたね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年1月5日 21:05＞チャーチルさん
私にはそのくらいでしか支援ができないもので・・。
両店も、そのほかのお店も頑張っていただきたく思います。
この辺りは長野中心街からは志賀高原や黒姫方面への通過点ですが、レジャー目的じゃなければ通らないところかもしれません。
mona2 | 2020年1月5日 21:55こちらも大変な移転・再開店の上、早々の年始営業。
頭が下がる思いです。頑張って頂きたいですね。
おゆ | 2020年1月6日 17:13＞おゆさん
長野市の豪雨は私の従弟の家も全壊させましたし、同級生の家も何軒か全壊させました。
遠くにいたので何もできず、復活したラーメン屋さんをこのような形でしか支援できません。
mona2 | 2020年1月6日 19:00
もう一軒は［むろかわ］にて、溜まり醤油中華そば770円。
同じアップルラインで沿い、長野市に近い方面に移転再開。
カウンターがずらりと並ぶ店内。ほかにテーブル席なども並び大箱店。
ブラック系スープは甘めで角がない醤油。この溜まり醤油は滋味系味とは少し違う感じもする。
火入れされた醤油タレを味的に感じるかも。
チャーシューは喜多方風な多数の肉の並び。
喜多方バラのように脂分を醤油で閉じ込めた仕上げというのでもなく、全体が醤油味で脂抜き。
麺はご主人が手潰しして極縮れさせた細麺。
こういう麺は好きです。熟成せず切立って感じの麺はありがとう製麺の麺箱から。
小ぶり短冊ネギが多数。
台風洪水被災での一時閉店から復活速度が速く、先の「夢幻」と同様大変な移転開業だったと察します。
それに正月開けての早々営業、美味しくいただきました。ありがとうございました。