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豚骨魚介の中では豚骨の味が強い方。これはこれで宜しい。個人的にはもっと魚介に頑張ってもらいたいが。ネギを入れることでこってりさが丁度良くなる。チャーシューは身がしっかりしていて結構硬い。
ネギを入れることでこってりさが丁度良くなる。チャーシューは身がしっかりしていて結構硬い。