カズオ
食券はカウンターの上に置いてくだ
⚽️チェケ☠️♏️
MAKEJI(味薄めで)
JIKKOKU
コメント
お疲れ様です。マイルド派なんですね。ワタシ、エグミ、エグいの好きなんです。もう、一般的な感覚から離れてしまったのかも、ワタシ。
業務用人生（迷走中） | 2020年1月6日 21:45何か漫画のキャラの顔に似ています。
卓上にマー油があるとは、珍しいなぁ。
きっとかけ過ぎで、味が分からなくなりそう・・
きゆう | 2020年1月6日 22:21業務用人生様へ
濃いの食べ過ぎて、あっさりやマイルドな煮干しが好きになってます。もう一周するとまた味覚が変わるかもしれません。(笑)
カズオ | 2020年1月6日 22:35きゆう様へ
誰も止めてくれないのでかけ過ぎ注意です。でもスープも濃厚なので大量にかけても大丈夫です。たぶん…。(笑)
カズオ | 2020年1月6日 22:38オォー！こちら攻めましたか！
近場にあって寄り添うもなさそうな穴場！流石ラヲタの鏡です！
虚無 Becky！ | 2020年1月6日 22:54昭和のBecky!様へ
ありがとうおざいます。新店に喜んで飛び付くラヲタに成長中です。(笑)
カズオ | 2020年1月7日 04:55おはようございます。
こちら、新店舗ですね～
煮干しエグミの無いのが好みなので
近いうちに狙いたいと思います(^-^)
あひる会長 | 2020年1月7日 08:27あひる会長様へ
結構マイナーな駅ですが、地域活性化のため、訪問してみてください。(笑)
カズオ | 2020年1月7日 19:47
普段の行動範囲に新店がオープンしたとの情報を見て早速。
お店のTwitterには、店主は北千住の名店で修行したとのこと。
20:00頃到着、ほぼ満席の繁盛。
メニューは煮干しと鶏そばの二本立て。
スープは苦味やエグミがないマイルドタイプ。濃厚煮干し特有の塩分濃度もしっかりとコントロールされている印象。
ドロドロニボニボが好きな人には少し物足りないかもしれませんが、一般ウケするのは絶対にこの一杯。
一味加えられている鶏と豚のチャーシューもなかなか。
卓上には黒マー油と柚子胡椒。
試してみましたがとちらも案外美味しい。
駅前にも煮干しのお店があるので、寂しい駅ですが煮干激戦区です。
至福の一時をありがとうございました。