Item: 麺堂 稲葉
Rating: 87
Author: マーク

87点

令和２年１月、なんどもこの店には来ているが、いつも並んでいるので行きづらいが平日休みに丁度標記の限定があったので訪問、煮干と豚のブレンドスープとのこと、最初は煮干の味がしっかり出ていて飲み進めていくうちに豚の旨みが出て後引く感じでうまい。個人的にはもう少し濃厚な感じがよかったかな・麺は細麺、チャーシューは脂身もあり柔らかい。店名のとおり店内はノリノリのＢｚ’の歌が流れる。平日でも並びは絶えない人気店です。