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「【しょうゆチャーシューメン6枚 (850円)】」@すがい食堂 太田店の写真会津2日目は喜多方ラーメンです
喜多方には100店以上のラーメン店があるとのことなので
何処のお店に行こうか悩みましたが
口コミ等などをいろいろ調べて3店まで絞り
移動の導線なども考慮して
地元から支持が高いすがい食堂さんに決定しました

12過ぎの到着で店内はほぼ満席です
小上がりが空いたので着席しました

オーダーはしょうゆチャーシューメン6枚乗せに決定です

店内の様子を眺めながら
約11分で着ら~です
お味は

スープは見た目からあっさり系かな~と思いましたが
一口啜ると以外と濃厚な醤油味☆

メンはウェーブ系の中太麺を使用
加水率はやや高め
スープとの相性はいい感じです

チャーシューは豚バラ肉が6枚
見た目が硬そうな感じしますが
柔らかな神豚級の味わいで
お口の中でトロケマス☆

他の具材はヤクミとシナチクでした

今回のラーメンは選んだ甲斐があった一杯でした☆
ごちそうさまでした

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